Aprire una struttura ricettiva può essere un’opportunità eccitante e gratificante per gli imprenditori nel settore dell’ospitalità. Che si tratti di un hotel, un bed and breakfast, un ostello o una casa vacanze, gestire una struttura ricettiva offre la possibilità di accogliere ospiti provenienti da tutto il mondo e offrire loro un’esperienza indimenticabile.
Come aprire una struttura ricettiva?
Ci sono numero aspetti da tenere in considerazione e spesso le informazioni che si trovano in rete creano molta confusione. In questo articolo cercheremo di definire passo dopo passo tutto quello che si deve fare quando si decide di avviare un’attività di questo tipo.
Tipi di strutture ricettive
Le strutture ricettive rappresentano un elemento fondamentale nel settore dell’ospitalità, offrendo agli ospiti un luogo confortevole e accogliente durante i loro viaggi.
Esistono diversi tipi di strutture ricettive, ognuna pensata per soddisfare esigenze specifiche e offrire esperienze uniche.
Le più comuni sono:
- alberghi/hotel, nonché la forma più comune di sistemazione, disponibili in una vasta gamma di categorie, da economici a lusso. Offrono camere private con servizi igienici, e molte strutture includono anche ristoranti, sale conferenze e servizi aggiuntivi come piscine e palestre;
- bed and breakfast (B&B), ovvero strutture più intime e spesso gestite da proprietari privati. Solitamente, offrono camere con colazione inclusa nel prezzo del pernottamento. Queste strutture sono ideali per chi cerca un’esperienza più personale e familiare;
- agriturismi, che offrono alloggio in fattorie o tenute rurali, consentendo agli ospiti di immergersi nella vita di campagna. Spesso, vengono offerti prodotti locali e la possibilità di partecipare a attività agricole;
- resort. Si tratta di destinazioni turistiche complete, spesso situati in luoghi esotici o di grande bellezza. Offrono una vasta gamma di servizi e attività, come spa, campi da golf, sport acquatici e intrattenimento serale;
- ostelli, ovvero le soluzioni più economiche, ideali per i viaggiatori con un budget limitato. Le sistemazioni sono spesso condivise in dormitori, promuovendo un’atmosfera sociale e un’interazione tra i viaggiatori;
- case vacanza, che offrono agli ospiti l’opportunità di vivere come residenti temporanei in una destinazione. Sono ideali per gruppi o famiglie che desiderano uno spazio più ampio e un’esperienza più autentica;
- campeggi e villaggi turistici. Per chi ama la natura e il campeggio, i campeggi e i villaggi turistici forniscono una soluzione ideale. Offrono spazi per tende, roulotte o bungalow, spesso circondati da aree verdi e servizi come piscine e campi sportivi;
- case di riposo e rifugi, pensate per offrire riposo e relax, spesso situate in ambienti tranquilli e panoramici. I rifugi, invece, sono soluzioni per chi pratica escursionismo e offre un rifugio temporaneo in montagna.
Ogni tipo di struttura ricettiva ha le proprie caratteristiche e vantaggi unici, adatti alle diverse esigenze e preferenze dei viaggiatori. La diversità nel settore offre agli ospiti la possibilità di scegliere l’opzione che meglio si adatta al loro stile di viaggio e alle aspettative.
Scegliere la tipologia di struttura è fondamentale dato che per ognuna di loro si dovrà pensare a progetti differenti.
Fasi per aprire una struttura ricettiva
L’apertura di una struttura ricettiva è un processo complesso che richiede una pianificazione accurata e l’adempimento di diversi requisiti.
Sicuramente è essenziale condurre uno studio di mercato approfondito per valutare la domanda esistente e identificare la concorrenza. Un’analisi di fattibilità dovrebbe determinare se la nuova struttura ha possibilità di successo nella posizione prescelta.
Basandosi sui risultati dello studio di mercato, si sviluppa un concept per la struttura ricettiva, definendo il tipo di servizi offerti, il target di clientela, e le caratteristiche distintive che la differenzieranno sul mercato.
Come abbiamo visto, la scelta della posizione gioca un ruolo cruciale nel successo della struttura ricettiva. La posizione dovrebbe essere facilmente accessibile, in un’area di interesse turistico o commerciale, e adatta al concept della struttura.
Successivamente si deve passare alla progettazione vera e propria attraverso la redazione di un business plan. Questo documento dovrebbe includere proiezioni finanziarie, strategie di marketing, analisi della concorrenza, e piani operativi. Un business plan solido è spesso richiesto per ottenere finanziamenti da investitori o istituti finanziari.
Senza dubbio, ottenere tutte le autorizzazioni e le licenze necessarie è una fase critica. Ciò può includere approvazioni urbanistiche, permessi di costruzione, licenze commerciali, autorizzazioni sanitarie e conformità alle normative locali.
La progettazione dell’edificio e la sua costruzione infatti devono rispettare gli standard di qualità e sicurezza.
Una volta scelti gli arredi e assunto il personale, si dovrà pensare a come promuovere la tua attività. Puntare su un sito web può sicuramente aiutare, così come partecipare a fiere del settore oppure attraverso l’uso di social media e la collaborazione di agenzie di viaggia.
Una volta completate tutte le fasi precedenti, la struttura può essere ufficialmente aperta. È importante monitorare attentamente le operazioni iniziali, raccogliere feedback dai clienti e apportare eventuali aggiustamenti necessari.
Una procedura che molti sottovalutano è un’accurata disinfestazione preventiva da insetti e roditori. Se hai intenzione di aprire un albergo o casa vacanza, contatta i nostri partner della disinfestazione alberghi e richiedi un preventivo gratuito.
Come aprire una struttura ricettiva: documenti necessari
La fase più complessa di tutto il processo è indubbiamente quella inerente alla richiesta dei documenti e autorizzazioni necessarie per garantire la conformità legale e operativa.
I documenti più importanti sono:
- autorizzazioni urbanistiche ed edilizie da richiedere presso le autorità locali;
- licenze commerciali;
- certificati di sicurezza e igieni;
- permesso di costruzione e catasto;
- autorizzazioni ambientali;
- contratto di locazione o proprietà;
- assicurazioni;
- registro delle imprese;
- contratti di lavoro;
- registrazione ospiti;
- politiche di sicurezza e privacy.
È importante ricordare che i requisiti possono variare a seconda della località e del tipo di struttura ricettiva.
Consulta le autorità locali e professionisti del settore per garantire di aver soddisfatto tutti i requisiti normativi e legali.
Come promuovere la tua struttura ricettiva
Per promuovere la tua attività potrai puntare su diverse opzioni , a seconda del tipo di clientela alla quale ti rivolgi.
Ci sono vari metodi che si possono utilizzare per fare pubblicità al tuo albero.
Sicuramente avere un sito web o delle pagine sui social network è un buon punto di partenza.
Puoi provare anche a stabilire collaborazioni con attività locali, come ristoranti, tour operator, e attrazioni turistiche. Queste partnership possono portare a scambi e offerte speciali per gli ospiti.
Crea programmi di fedeltà o offerte speciali per incentivare i clienti a prenotare direttamente attraverso il tuo sito web. Questo può includere sconti per prenotazioni anticipate, pacchetti vacanza o vantaggi esclusivi per chi prenota direttamente.
Un ruolo fondamentale è quello delle recensioni dei tuoi clienti che dovrai monitorare e gestire attentamente. Capiterà inoltre di riceverei dei feedback negativi: è importante rispondere in modo professionale in modo tale da dimostrare un impegno verso il servizio clienti.
Partecipa a fiere del settore, conferenze turistiche e eventi locali. Queste opportunità offrono la possibilità di incontrare potenziali partner commerciali, promuovere la tua struttura e rimanere aggiornato sulle ultime tendenze.
Investi in fotografie professionali della tua struttura: le immagini di alta qualità possono fare una grande differenza nella percezione della tua struttura da parte dei potenziali ospiti.
Personalizza la tua strategia di marketing in base al tuo pubblico di riferimento e alle caratteristiche uniche della tua struttura.
